노각간장장아찌 만드는법1 노각장아찌 만드는법부터 무침 김밥까지 레시피 완벽 정리 여름 끝자락에 딱인 노각장아찌, 아삭한 식감으로 밥도둑 되기 좋아요. 만드는 법부터 무침까지 간단하게 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 노각장아찌 만드는법 기본 레시피 재료분량용도특징노각3개(약 1.5kg)주재료껍질째 사용간장2컵(400ml)간장물진간장 추천식초1컵(200ml)간장물새콤함 추가설탕1컵(200ml)간장물단맛 조절물2컵(400ml)간장물농도 완화소주1/2컵(100ml)간장물보존성 강화 노각 손질부터 시작해요. 노각 3개를 깨끗이 씻고 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 긁어내요. 껍질은 영양 많으니 벗기지 말고 그대로 써도 돼요. 먹기 좋게 5cm 정도 길이로 썰어 준비하세요. 간장.. 2025. 4. 1. 이전 1 다음
